Blinis salés aux épices provençales

Préparation pour blinis salés aux épices provençales
Cette préparation est confectionnée dans un atelier en Isère (38), à partir d’ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés. Vous pourrez réaliser de délicieux blinis fait maison. Fabrication française et artisanale.

Mode d’emploi : Dans un saladier, verser la préparation de farine. Dans un bol à part, battre 1 œuf avec 250 ml de lait tiède et 20 g de beurre fondu. Verser le mélange de liquide sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 20 à 30 minutes pour des blinis plus moelleux. Faire chauffer une poêle légèrement beurrée à feu moyen. Déposer de petits tas de pâte (environ 1 cuillère à soupe par blini) et faire cuire 2 à 3 min de chaque côté, jusqu’à ce que des bulles apparaissent et que le dessous soit doré. Déguster tiède, nature ou avec un tartinable salé.

Idées gourmandes : Garnissez vos blinis avec des tartinables salés (tapenade, anchoïade, tomates séchées, poivrons, crème de châtaignes). Blinis avec de l’avocat, des pommes, radis et ciboulette / Blinis citron, tomates, thon et ciboulette / Blinis au fromage frais, avocat, saumon fumé (ou crevettes) et aneth / Blinis au camembert, miel et aux fruits secs / Blinis à la mangue et au saumon fumé / Blinis au bleu et à la poire / Blinis à la courgette au cumin.