Une préparation pour réaliser rapidement des galettes au sarrasin. Et comme en Bretagne, accompagnez-les d’une salade verte et d’un cidre Breton !
Préparation pour galettes au sarrasin
Cette préparation est confectionnée dans un atelier en Isère (38), à partir d’ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés. Vous pourrez réaliser de délicieuses galettes faites maison. Fabrication française et artisanale.
Mode d’emploi : Dans un saladier, verser la préparation. Faire un puit et ajouter progressivement 50 cl d’eau froide en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajouter 1 œuf. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte à crêpe un peu épaisse. Couvrir et laisser poser 1 h à température ambiante (ou au frigo si plus longtemps). Cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse, en la retournant.
Idées gourmandes : Jambon, viande, poisson, fromage, oeuf, légumes… tout peut servir de garniture dans une galette bretonne ! Voilà les meilleures garnitures de galettes bretonnes : avec des noix de Saint-Jacques et une fondue de poireaux / A l’Andouille de Guéméné avec de la crème fraîche, des oignons émincés et de l’emmental râpé / Façon norvégienne avec des tranches de saumon, une petite pomme de terre cuite, de la crème fraîche, de la ciboulette et de l’emmental râpé.
Ingrédients : farine de sarrasin, sel.
Bien qu’il soit souvent appelé «blé noir», le sarrasin est une plante dépourvue de gluten, très éloignée de la famille des blés.
Traces d’allergènes possibles : fruits à coque et lactose
Conservation : Afin de garantir les qualités du produit et de conserver la couleur, stocker le produit à une température inférieure à 20°C, à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
6,90 €
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Produits français (sauf risottos, pâtes et sauces italiennes), fabriqués avec des ingrédients de qualité. Tous les sucres aromatisés sont fait artisanalement, à la main, avec des colorants d’origine naturels.
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