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Une préparation pour réaliser de délicieuses bugnes moelleuses et gourmandes !
Préparation pour bugnes au citron
Fabriquées artisanalement dans un atelier en Isère (38).
Mode d’emploi : Verser le mélange dans un saladier. Ajouter 2 œufs. Mélanger à part 8 g de levure fraiche dans 50 g de lait tiède. Commencer à pétrir en versant le lait petit à petit. Ajouter 40 g de beurre mou. Pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois. Recouvrir d’un torchon et laisser poser 1 h à température ambiante. Dégazer. Etaler en rectangle d’environ 5 mm d’épaisseur. Découper des losanges et façonner. Déposer sur un torchon et laisser pousser 40 min. Faire cuire rapidement dans de l’huile à feu doux en les retournant. Déposer sur une feuille absorbante. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Ingrédients : farine, sucre blanc, arôme de citron inf. 2 %, colorants E102 inf. 2 % : E110, sel
Idées d’utilisation : Fourrez vos bugnes de crème pâtissière, confiture ou pâte à tartiner. Intégrez des zestes d’orange ou de citron ou parsemez-les du sucre à la fleur d’oranger. Faites un glaçage avec le sucre zeste de citron vert.
Conservation : Afin de garantir les qualités du produit et de conserver la couleur, stocker le produit à une température inférieure à 20°C, à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
6,00 €
Disponible sur commande
Produit en stock : expédié sous 72H, jours ouvrés. Produit sur commande : expédié sous 15 jours ouvrés.
Produits français (sauf risottos, pâtes et sauces italiennes), fabriqués avec des ingrédients de qualité. Tous les sucres aromatisés sont fait artisanalement, à la main, avec des colorants d’origine naturels.
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