Brownie aux pépites de chocolat sans gluten

Préparation pour Brownie aux pépites de chocolat sans gluten.
Cette préparation sans gluten et végan est préparée exclusivement à partir d’ingrédient issus de l’agriculture biologique. Fabrication française et artisanale.

Les pépites de chocolat « Grand Cru Bio » utilisées dans cette préparation sont réalisées à partir de fèves de cacao avec un arôme boisé et fruité au caractère unique, provenant d’une seule région d’Equateur, le Guayas.

Mode d’emploi : Préchauffez le four sur chaleur tournante à 160°C (th.5-6). Versez le contenu du sachet dans un saladier. Ajoutez 130 g de margarine et mélangez jusqu’à obtention d’une préparation sablée. Ajoutez 125 ml d’eau froide ou 1 œuf + 2 jaunes d’œuf. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une préparation lisse. Graissez un moule à gâteau carré (20 cm de côté) et y verser la préparation. Enfournez 25-30 minutes à mi-hauteur : vérifier la cuisson en piquant la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir presque sèche. Laissez refroidir complètement. On sait que c’est difficile mais on insiste! C’est en refroidissant qu’il se raffermit et devient encore meilleur. Un passage quelques heures au frais ne lui fera que du bien.