Riz au lait façon tarte au citron meringué

Le riz au lait est facile à faire, il suffit de bien remuer et d’un peu de patience…
Il peut se manger froid ou tiède avec du caramel, du coulis ou des fruits !

Préparation pour riz au lait à la meringue et écorces de citron confites

Recette : Ajouter 1 litre de lait. Verser la préparation dans une casserole. Ajouter 1 litre de lait froid.  Faire cuire pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement. Dès que le riz est crémeux, répartissez-le dans des ramequins. Mettre au frais 1h minimum avant de déguster.

Ingrédients : Riz rond, sucre, écorces de citron confites 5% (écorce de citron 50,98%, sirop de glucose-fructose, sucre, dextrose, correcteur d’acidité : acide citrique, arôme naturel), morceaux de meringue 2% (sucre 97% protéines de lait 3%), arôme citron, colorant : E104. Le colorant E104 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

Traces d’allergènes possibles : gluten (et dérivés), lait (et dérivés), soja (et dérivés), fruits à coque (et dérivés), oeufs (et dérivés), sulfites (et dérivés).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 1539kJ / 363kcal – Matières grasses <0.5g dont acides gras saturés 0.1g – Glucides 84g dont sucres 33g – Protéines 4.9g – sel 0.01g.

Conditions de conservation : Afin de garantir les qualités du produit il est important de stocker le produit à une température inférieure à 20°C, à l’abri de la lumière et dans un endroit frais et sec.

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