Risotto aux cèpes

Préparation pour risotto aux cèpes séchés

Recette : Ajouter 1 L de bouillon, huile d’olive, beurre, parmesan, sel, 10 cl de vin blanc (facultatif). Verser la préparation dans une casserole. Ajouter 5 cuillères à soupe d’huile d’olive et le vin blanc (facultatif). Verser peu à peu 1 L de bouillon. Laisser cuire doucement «al dente» avant de saler et d’ajouter du beurre et du parmesan.

Ingrédients : Riz arborio, cèpes déshydratés >2% (100% cèpe (Boletus edulis/ Boletus aereus/ Boletus pinicola/ Boletus reticulatus), oignons, ail.

Traces d’allergènes possibles : gluten (et dérivés), lait (et dérivés), soja (et dérivés), fruits à coque (et dérivés), céleri (et dérivés), moutarde (et dérivés), sésame (et dérivés), arachide (et dérivés), mollusques (et dérivés), crustacés (et dérivés), poissons (et dérivés), sulfites (et dérivés).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1482kJ / 349kcal – Matières grasses <0.5g dont acides gras saturés 0.10g – Glucides 77g dont sucres 0.7g – Protéines 8.0g – sel 0.10g.

Conditions de conservation : Afin de garantir les qualités du produit il est important de stocker le produit à une température inférieure à 20°C, à l’abri de la lumière et dans un endroit frais et sec.