Purée de fruits • Framboise

Purée de fruit framboise, obtenue à partir de framboises récoltées à maturité et triées. Les fruits sont tamisés afin de séparer la pulpe des akènes, puis pasteurisés.  Purée homogène et onctueuse. Conditionnement pratique, en gourde souple, équipée d’un bouchon refermable.
Teneur en fruit : 90% de Framboise. Sans arôme. Sans colorant. Sans conservateur.

ScrapCooking imagine des produits gourmands et créatifs, pour embellir toutes les pâtisseries maison. L’ensemble des produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, à Fondettes (37).

Ingrédients : 90% de framboise, 10% de sucre.

Poids net : 500 g

Idées d’utilisation : Prête à l’emploi, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes : gelées, mousses, macarons, sorbets et crèmes glacées, ganaches, bonbons, pâtes de fruits, nappages, cocktails, etc…

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie  339 kJ – 80 kcal – Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : 0,0 g – Glucides : 14 g, dont sucres 14 g – Protéines : 1,3 g – Sel <0,01 g

Conditions de conservation : Avant ouverture : il est recommandé de conserver la purée de fruits à l’abri de la chaleur et de l’humidité & dans un endroit frais (de préférence au réfrigérateur entre +4°C/+6°C => mais le produit est stable à température ambiante). Après ouverture : conserver 21 jours au réfrigérateur entre +4°C/+6°C.