Pain d’épices (pot en verre)

Mode d’emploi : Ajouter 10 cl de lait chaud, 200 g de miel, 50 g de beurre, 1 œuf, 1 pincée de sel. Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7). Délayer le miel dans le lait chaud. Ajouter le beurre fondu puis la préparation. Mélanger. Ajouter l’œuf et le sel. Beurrer un moule à cake, y verser la pâte puis cuire pendant 40 à 45 min. à 200°C. Apprécier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Vous pouvez le couvrir avec une feuille de papier aluminium pendant la cuisson, pour éviter que le dessus ne brûle.