À partir de cette base, vous pourrez créer une multitude de recettes salées ou sucrées, selon vos envies !
Base de préparation neutre pour des cookies sucrés ou salés, à composer selon vos envies.
Cette préparation est confectionnée dans un atelier en Isère (38), à partir d’ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés. Vous pourrez réaliser rapidement des cookies gourmands. Fabrication française et artisanale.
Mode d’emploi :
1 -Mélanger dans un saladier 130 g de beurre mou avec 90 g de cassonade et 60 g de sucre aromatisé de votre choix et mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2 – Ajouter 1 oeuf et mélanger bien.
3 – Incorporer le mélange du sachet et ajouter 5-6 g de levure chimique, sans trop travailler la pâte.
4 – Incorporer les inclusions de votre choix (pépites chocolat, guimauves, fruits secs …)
5 – Former une boule avec la pâte.
6 – Mettre la pâte au frigo pendant 30 min.
7 – Cuire à 180°C pendant 10 à 12 min. Les bords doivent être dorés, le centre encore un peu mou.
8 – Laisser reposer 5 à 10 min sur la plaque avant de déplacer.
Idées gourmandes :
• Version salée : ajouter du fromage, des épices, légumes, herbes…
• Version sucrée : ajouter du chocolat, des fruits, des pépites, des fruits secs…
Insérer un caramel au cœur des cookies. Napper le dessus des cookies avec du caramel au beurre salé ou du chocolat chaud.
Ingrédients : Farine de blé (gluten), sel.
Traces d’allergènes possibles : fruits à coques, gluten, lait.
Conservation : Afin de garantir les qualités du produit et de conserver la couleur, stocker le produit à une température inférieure à 20°C, à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
5,90 €
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Produit en stock : expédié sous 72H, jours ouvrés. Produit sur commande : expédié sous 15 jours ouvrés.
Produits français (sauf risottos, pâtes et sauces italiennes), fabriqués avec des ingrédients de qualité. Tous les sucres aromatisés sont fait artisanalement, à la main, avec des colorants d’origine naturels.
Pour une commande en grande quantité, contactez-moi.
Photos non contractuelles. © Sandrine ORAIN – Tous droits réservés.
