Cake aux champignons

Recette : Préchauffer le four à 180°C. Verser la préparation dans un saladier. Ajouter 4 œufs, 10cl de lait et 15cl d’huile d’olive. Mélanger. Ajouter 50 g de fromage râpé. Saler, poivrer. Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Enfourner 35/40 min dans un four préchauffé à 180°C. Vérifier la cuisson.

Ingrédients : Farine de blé, légumes déshydratés >10% (tomates, carottes. Légumes en quantités variables), mélange de champignons séchés 2% (bolet jaune 40%(Boletus luteus), champignon noir 25% (Auricularia polytricha), pleurote 25% (Pleurotus ostreatus), cèpes 10% (boletus edulis / aereus / pinicola / reticulatus)), poudre à lever (pyrophosphate acide de sodium　: E405i, bicarbonate de soude : E500ii, amidon de blé), oignon, ail, persil. Traces possibles de moutarde, sésame, arachides, fruits à coques, mollusques, crustacés, poissons, gluten, lait, sulfites et soja.